世界觀察研究所(WWI)在2009/Nov/Dec的《世界觀察》的研究報告指出 :
畜牧業&其副產品的溫室氣體排放至少占全球總排放的51%,
作者建議發展替代動物產品的產業,並指出 :
取代動物產品不僅能迅速減排溫室氣體,還能轉變世界糧食和水危機局面。
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